曾經被食物治愈過吧？
隨著美食入口，之前郁結在心中的那些無助、痛苦、屈辱，通通被牙齒咀嚼摧毀，等待進入肚中一同被消化掉。情感上破碎的縫隙，被某種實體的食物所縫合，在稍縱即逝的短瞬，人們竟然迎來了一種完整感的降臨。不管是中世紀牢房里享用最后一餐的死刑犯，還是半夜加班后流連路邊攤的小職員，食物帶給人的滿足感似乎穿越了時空，從來就沒有變化過。
伊丹十三的《蒲公英》（Tampopo）講的是如何制作一碗完美拉面的故事。我很難找到語言完整描述這部電影帶來的感覺，因為它太過豐富
吃面的正確方法：
首先，先觀查整個碗，
你看到蔬菜閃耀著，
感激它的形態，品嘗它的香味，
在表面那層寶石般的光彩，是醬菜在閃耀，
接著，紫菜慢慢的下沉，而青蔥浮著
然后，視線專注在肉片上，
它們是澆頭的關鍵，但很有禮的隱藏著
先把表面處理一下
用筷子尖端輕輕的按摩肉片
使它舒展一下
記住只是用筷尖料理它
等肉片舒服完了，
然后才輕輕的夾起它，泡在碗右邊的湯里
在這里最重要的是…
向肉道歉說…
很快和你相見
最后開始吃，先吃面條
吃的時候要一直看著肉片
而且是深情的看著它
主線勵志，很日本，但有點無趣，太套路
支線反而更有意味
用吃來建立人際關系
生老病死，友情愛情親情，事業，偷騙，性覺醒，社交，職場上下級，
吃才能活下來，臨死也惦記著吃吃吃
真真的“民以食為天”啊，“飲食男女 人之大欲”，用吃來串起人間百態
飲食男女：儒家的觀點，泛指人的本性。其中飲食指食欲；男女指性欲。
轉場都很喜歡
白西服黑幫男最后中槍踉蹌演得真tm好
沒認出渡邊謙……
食色性也：用各色食品來助興，活蝦那個太神了~
社交禮儀：電影院吃膨化食品，意大利人從不安靜優雅的吃面條
認真而嚴苛的吃一碗面，簡直像宗教儀式
只有做飯才能喚醒瀕死的主婦，還給家人做了最后一餐飯
牙不好什么都吃不了，但拔牙咩意思？奇異的臭味也能吸引小護士？這算虐戀？
牡蠣少女的噴薄而出的欲望。
到死都還在跟女人講烤野豬膽的黑幫頭頭役所廣司。
乳汁算是最早的食物了吧，而且也是建立母子關系的一種方式。
虐待食物的老婦人……
把原本挺好的傳統樣式餐館改裝成了一點特點沒有的現代風格
說到美食的電影電視，你一定看過不少，周星馳的《食神》，央視的《舌尖上的中國》，韓國的《小森林》，日本的《深夜食堂》、《孤獨的美食家》等等，這些美食電影盡管題材各異，但大都涉及這幾個關鍵詞：輕松治愈，詼諧幽默。
皮哥今天介紹的一部美食電影有點特別，這部1985年的電影堪稱美食電影里的“上古神獸”，不同于傳統的美食電影，它給人的觀感是四個字：瞠目結舌！
這就是《蒲公英》！豆瓣評分8.5分。
電影名字看上去小清新，內容卻是異常兇猛。
只看電影簡介
春暖花開，雖無心吃喝，但對擼片兒卻興趣盎然。
今兒看了一部島國1985年的影片《蒲公英 タンポポ》，這是日本著名導演伊丹十三的早年作品，說的是一群愛管閑事兒的路人，幫助一位拉面館女老板重振家業的事兒。
故事挺簡單，沒啥跌宕起伏。但作為當年懷揣各種夢想的伊丹十三，在這片子里夾帶大量私貨，各種與主線毫不相干的橋段穿插往返在影片各處，但卻絲毫沒有影響整片的觀影體驗，反而增色不少。如果伊丹十三能再重拍此片，相信一定會拍出一部反應日本社會百態的生活流經典。
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大師習作
蒲公英：必看！被偷換的孩子
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