在看這部劇之前，剛好網上在招聘去南極站的廚師和工程師，然后看到新聞說報名的人不少。對于生活在北極的人，可能對遙不可及的南極，充滿好奇。
一想到南極，就是蔚藍的天空，還有看不到盡頭的厚厚冰塊，最重要的是，還有呆萌可愛的企鵝。可是在《南極料理人》，才發現了，原來想象中的南極真的太過于完美化了，現實中的南極，可就沒有那么美好啊。
極夜極晝，極端天氣，嚴寒，荒無人煙，寂寞，這些在南極需要面對的問題，但這些問題都不是最主要的問題，最重要的問題，是關于“食物”。遠赴南極，無法與家人相聚，沒有正常的社交活動，只有在吃方面，才能夠爭取到跟在家中一樣。
一日三餐，對于這幾個人來說，就像一場大戰。每天，身為廚師的西村都會做上一道來自家鄉的菜，然后正式的擺到桌面上，想要以“享受”的狀態慢慢品嘗每一道菜。但是每一個人一到桌邊，就變得狼吞虎咽，以極快的速度消滅碗碟中的食物。西村一直在嘗試讓大家慢下來，但從未成功過。或許，對于大家來說，唯有在“吃”方面上，才能讓自己飽滿起來，然后感受到“活”的踏實感。
不管是哪個國家或則民族，對吃方面的追求都是達到病態的程度。日本對美食電影電視劇的拍攝從來都是逢拍必火而且評分也不低。正如現在大火的日本電視劇電影《深夜食堂》《孤獨的美食家》一樣。這部電影也透露著和那兩部一樣的敘事手段。美味中帶著苦澀酸甜。我們看日本的美食電影往往吸引我們的并不是美食有多精致做法有多復雜其實都是食客背后的故事。
在這個網紅當道的時代。吃播站住了自己的一席之地，有次我在必勝客里看到有個人邊看吃播邊吃披薩。這也隱預了美食帶給我們不只是組織方面的享受
【南極料理人】視聽享受！嚴肅而瘋狂的
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