酒業風云在線觀看

慢點，最近忙，一定好好寫。
看一部電影說的是什么，最先看百度百科的介紹，介紹本片是這么說的：“該片根據真實事件改編而成，講述1976年英國酒商史蒂文·斯拜瑞爾在巴黎組織了一次品酒會的故事，打破“開蓋定論”，酒瓶子里裝的什么貨才是最重要的評判標準。” 說得言簡意賅，對當年的事實和電影故事的內容確實都可以用這么一句話來評價。一件大事件的發生，通過媒體傳播引起各方注意之后，人們的目光確實都會逐漸轉移到這個事件上面來。但是真實事件的發生都是通過多方渠道流通出去，誰也沒有上帝之眼，看不到全局，那就只有多方打探，綜合考慮，以示公正。
但是歷史是歷史，這是部電影啊，是部好萊塢電影啊，要有戲劇性，要有套路，觀眾才容易買賬。
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在公司老板的推薦下看到這部電影，由于是從事葡萄酒的工作，所以前不久強迫著自己背下了61個酒莊名字和37個酒莊歷史文化和風土種類。看到這部電影《酒質受損》時，對影片中出現的拉圖，白馬，愛士圖爾。也不至于感到那么的陌生，這部影片圍繞著1976年美國加州的白葡萄酒在一次盲品會中戰勝了法國眾多葡萄酒當時轟動一時的歷史事件改編。以及一個并不真實虛構地父子情感故事，然而我看完這部影片有一種很平和的感動，并且對美國乃至法國全世界的葡萄酒從業者肅然起敬，就像影片中吉姆所說：釀造葡萄酒是一個艱辛并且漫長地過程，需要經歷失敗才能一步步的走向成功。可想而知，生活在70年代乃至更久遠的法國葡萄酒的夢想家在法國大革命和70年代霉菌凍害的殘害下，又經歷多多少的心酸和窮困潦倒。他們是真正地熱愛葡萄酒以致于不能用金錢來衡量，我很喜歡影片中的一句話：美酒盛入杯，得失皆是味。一杯好酒與釀酒師們一起經歷了歷史的變遷和成功失敗。而在我看來AR大叔飾演的史蒂芬是一位偉大的人，雖然誤打誤撞，卻挽救了美國加州葡萄酒的命運

在1976年之前，美國的紅酒是被嘲笑為汽水，NAPA山谷也并不為人所推崇。老牌的法國酒莊把持了話語權。象所有的傳奇故事一樣，需要有一群人來打破這樣的一個MYTH，當然開頭卻是個英國人--神一樣存在的AR又一次發揮了他的喜劇天賦，把這個發起品酒的倒霉店主的英式的冷幽默演繹到極至——比如被人罵的時候說I am not an asshole，I am just English and you are not 一群為夢想用各種途徑在追求的人，放棄了律師來做釀酒師的老爸，一直混混卻突然因為壓力而長大的兒子，假小子一般倔強的
女實習生，個頭小小卻脾氣大大的墨西哥裔幫工，群像電影里能夠每個人都形象清晰可不容易，這樣要打90分。故事還有個好玩的后續，就記得ALAN RICKMAN扮演的英國店主富有深意的一笑——世界永遠比你想象的更有驚喜。

葡萄酒距今已有數千年歷史，其中以法國為最著名的優質葡萄酒產國。而1976年的美國加州，僅經歷了兩百多年的葡萄酒釀造歷史，能呈現給世人多么不可思議的葡萄酒，我們都在心里畫上一個大大的問號。
當一位來自英國的葡萄酒人遠赴美國加州，奔走于每一片土地、每一個莊園，遍尋心中能代表美國酒質的葡萄酒，又在巴黎舉行了一場空前的盲品會，那瓶來自蒙特雷納酒莊，由苦難造就的Chardonnay，以其絕佳的口感和剔透的顏色，成為新一代的最優葡萄酒的代表，來自美國加州，來自納帕谷地。那是一位把釀造出最優質葡萄酒當做理想的人放棄本業去專注的事業，那是幾個有天賦的年輕人熱愛的事業，那是眾多辛苦的農夫整日穿梭于風沙肆起的葡萄園默默堅守的事業。一瓶完美的Chardonnay，就是最好的報答。
『苦難造就啟蒙』——無論是對葡萄，對酒，亦或對人。
種植于貧瘠土壤、控制灌溉的葡萄，愈是貧瘠的表土愈能夠迫使葡萄深深扎根、更加迫切地渴求來自這片土地深處的所有營養；這樣的葡萄，沒有肥沃土壤生長來的懶惰，它深深地表現出一地的風土(Terroir)

【酒業風云】夢想不是坦途，有時它會跟你捉迷藏
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