何冰十大經典電視劇

真是一部非常好的為人處事教育片，一部跨度30年的時代劇，從1919到1949年。這部電視的優點是人物性格比較顯著，對愛情，親情，友情，兄弟情的表達比較真切，對人性的揣摩比較深刻。劇中女主的溫文爾雅，聰慧賢良，處事干練，真是一位難得的賢內助。男主欒學堂之所以能夠成功逆襲，贏得貴人的相助，美人的垂青，建立起一番事業，我認為主要男主具有精明強干的處事風格，貼心待人的同理心，嫉惡如仇的愛恨觀，勇于擔當的責任心，常懷感恩的人生觀！這部電視劇的硬傷也較為明顯，對時間及歲月的展現不夠真實

矢野從開始的彬彬有禮到后來為了豐澤園廚藝的不擇手段，好好的一個人這是怎么了？中間和姚先生的一次談話使我非常感動“好久沒有坐在一起吃飯了，我只想好好吃一頓飯，我真的好餓”。
矢野是一個熱愛中國美食文化的人，甚至可以說是癡迷。日本沒侵華前矢野可以在中國敞開放心的“吃”，有一群志同道合的朋友。美食就是矢野的一切！可惜戰爭改變了“簡單”的矢野…
還有矢野派成田去豐澤園學做菜，可因日本侵略，成田自然受到許多的刁難。可從劇中發現成田品質并不壞，是個簡單善良的日本士兵。還是戰爭改變了“簡單善良”的成田。
總之“矢野”和“成田”是一個悲劇。

合格，但不優秀。
劇情中規中矩，就是民間傳說劇的標配，必有三角戀，抗戰。
亮點在一系列配角，特別是反派厲二爺，以及老掌柜，胡局長等角色。演技好且刻畫深。后廚的大哥到老四單獨拉出來也可以是一個小客棧的群像劇。
以下為雷點：
1：男主角欒學堂塑造并不如意。不論是演員本身演技還是角色刻畫。身為叫花子出身完全沒有卑微感，反倒是顯得傲氣十足。隨時隨地都板著臉。與其他刻畫深入的角色差別巨大，相當單薄。后廚幾人組沒有他也自成一派，他壓根沒有管理和凝聚手下的能力，不把人家真心當兄弟姐妹

主角明顯就是穿越開掛的人生，一個飯店跑堂的，居然能獲得這么多大佬的賞識。
尤其是大帥去妓院贖人，完全就是不可能發生的事情。
男主塑造完全失敗，前期還可以看出有主見的特征，后期就變成沒什么成長甚至連基本人性都缺失的推動劇情的工具人。
格格老婆就算當初不是真愛吧，這么多年了，一點親情都沒有？就讓老婆孩子自己出去闖蕩，自己都不操心的？
說實話，幾個配角的塑造倒是有些出彩。比如姚先生，幾個弟兄，廚師之間的爭斗之類的。
日本反派塑造的簡直就是神經病，后來編劇自己都編不下去了

扯淡的劇本，奇葩的人設。主角一副老實人形象，想的辦法都是偷雞摸狗的辦法，唯一做了一件還算不錯的辦法勞軍，也不是他想到的。250的智商卻總是一副大少爺的樣子，你以為你是誰啊，你是乞丐你是飯莊最窩囊的小徒弟。二爺哪里配不上那個格格了？那個二爺可能就是沒有那么煽情，和女人說話眼神沒那么傳情，但是也沒做什么壞事啊。世道就是那樣的世道啊……二爺算是一個很有本事的人了，完全是正面人物啊

簡直就是一部豐澤園的企業形象廣告片，或者改名叫“一盤蔥燒海參引發的血案”更合適。
演員都是實力派，就是劇情差點意思，前半部很精彩，后半部分就成神劇了。
必須吐槽的幾點：
1、北平的氣候這是在另一個平行宇宙，冬天不冷，夏天不熱嗎？七七事變，小日本進北平，所有人都穿著長袍馬褂。八月份小日本投降，三伏天所有人還穿著長袍馬褂。過年大冬天的，所有人還穿著長袍馬褂。一年四季，北平的樹都光禿禿的，連青草都沒有一顆
2、小日本子只會吃山東菜。川揚魯粵，小日本子號稱美食家

《傳奇大掌柜》熱門！何冰演的二爺真讓我咬牙切齒
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