澄沙之味電影主講什么

一個有點憋屈的開場。店面很小，女學生像樹上嘰啾的麻雀擠在店內，店主千太郎有點焦躁地做著一個個銅鑼燒的餅。七十六歲的老人試探地求職，主動將時薪一降再降。
德江女士說，她做豆餡已經做了五十年。千太郎說，他不喜歡吃甜食，沒有吃完過一個銅鑼燒。
讓千太郎能夠舍棄用方便快捷的豆沙成品、開始每天天不亮就爬起來熬煮豆沙的，大概不僅僅是店主的身份，也不僅僅是豆沙的好味。大概還有一種漂浮許久終于落地的踏實感。
這種踏實，是一種心里的篤定和不慌張，一種熟悉的自在，一種應對一切的信心

（吃好吃的時候應該開心的笑著啊）
雞蛋、面粉、蜂蜜、黃油，浸泡了一夜的紅豆褪去堅硬的殼，開始柔軟起來。一顆圓潤的銅鑼燒，上色恰到好處，將紅豆蒸熟、熬煮、透涼、澄清，再加上砂糖、瓊脂，細細地熬好，舀一勺置入微微焦黃的面餅中，咬一口，甜糯中帶著些些咸味，混雜著面餅醇厚的香，食物的相克相生總是自有它的道理。
廚房是讓人寧靜的地方，須得投入十二分的認真，一如德江奶奶的話：要好好地款待紅豆，它們從地里長起來多么不易，你要細細傾聽食物的話，它們曬過的太陽，吹過的風

一個不愛吃甜食的出獄中年男人，賣銅鑼燒本來純粹是為了生計，但德江女士這位老太太的出現使他竟然與銅鑼燒產生了一種深厚的聯結。
改變的契機在于那些再尋常不過的紅豆，在德江女士手中，它們從泥土而來一路旅行的聲音得到傾聽，它們吐出的苦澀泡沫在水龍頭下被緩緩漂清，它們甚至被給予奢侈的兩個小時適應新來的白糖。用心制作的紅豆餡改變了銅鑼燒的質感，也打動了沉浸于麻木和悲傷的店長。
河瀨直美最打動我的，就是這種萬物有情的溫存。影片中的櫻花美如畫

每一個生命都會有存在的意義，開篇對話中老奶奶問櫻花樹是誰種的？而作為隔離人群的麻風病人死后都變成樹木，又重新回到世間，搖曳成林，講述著存在的意義。單親學生少女，灰色邊緣大叔，隔離病人，三代通過銅鑼燒告訴世人，努力生活，用心生活，一定會找到生存的意義。卑微的生命順應大自然法則，找到了自己的位置，就像櫻花熱烈地綻放一回。

澄沙之味：萬物有情的溫存
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